1) Мясо очистить от пленок и жилок, тщательно промыть и нарезать средними кусками.
2) Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости. Затем к луку добавить подготовленное мясо и обжарить его до румяности.
3) В готовящееся продукты влить вино, добавить гвоздику и зубчики чеснока, разрезанные на три-четыре части. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Посуду накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа полтора.
4) Сыр нарезать средними кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и мелко нарезать.
5) Сыр Фета и помидоры добавить к мясу, перемешать, снова накрыть крышкой и готовить еще минут 10-12.
6) Приготовленную пастициаду выложить на тарелки, облить получившимся от тушения соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Телятина с сыром Фета по гречески готова. Нежный вкус мята и сыра в сочетании с насыщенным ароматом не оставит равнодушным никого.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.