Закрыть
Греческая кухня



Телятина с сыром Фета «Пастициада»
08.06.2014 - 05:51 | Комментариев: 0

Пастициада

Кол. порций: 5Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Телятина 1 кг. Сыр Фета 300 г.
Оливковое масло 50 мл. Лук репчатый 2 головки
Чеснок 3 зубчика Гвоздика 5-6 бутонов
Помидоры 3 шт. Красное вино (сладкое) 100 мл.
Зелень петрушки 1 пучок Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Мясо очистить от пленок и жилок, тщательно промыть и нарезать средними кусками.
  2. 2) Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости. Затем к луку добавить подготовленное мясо и обжарить его до румяности.
  3. 3) В готовящееся продукты влить вино, добавить гвоздику и зубчики чеснока, разрезанные на три-четыре части. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Посуду накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа полтора.
  4. 4) Сыр нарезать средними кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и мелко нарезать.
  5. 5) Сыр Фета и помидоры добавить к мясу, перемешать, снова накрыть крышкой и готовить еще минут 10-12.
  6. 6) Приготовленную пастициаду выложить на тарелки, облить получившимся от тушения соусом и посыпать измельченной зеленью петрушки.

Телятина с сыром Фета по гречески готова. Нежный вкус мята и сыра в сочетании с насыщенным ароматом не оставит равнодушным никого.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.