Авторизация через соцсети


Закрыть
Буглама из баранины с овощами
Грузинская кухня



Буглама из баранины с овощами
28.04.2014 - 14:09 | Комментариев: 0
Буглама из баранины с овощами

Буглама из баранины

Кол. порций: 6Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Баранина (мякоть) 500 г. Лук репчатый 2 головки
Помидоры 500 г. Картофель 5 шт.
Баклажаны 3 шт. Соль, черный молотый перец по вкусу
Стручковый перец 1 стручок Зелень кинзы 1 пучок
Подсолнечное масло 50 мл.    

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости. Затем добавить нарезанное средними кусочками мясо, перемешать и обжарить несколько минут до корочки.
  2. 2) Помидоры и баклажаны порезать средними кубиками. Очищенный картофель нарезать не крупными брусочками.
  3. 3) В казан выложить слоями: обжаренный лук с мясо, картофель, помидоры и баклажаны. Затем посыпать черный молотый перец, измельченным жгучим перцем, кинзой и просолить.
  4. 4) В казан влить примерно пол стакана воды и поставить на огонь. Варить под крышкой на слабом огне около двух часов.

Подавать бугламу можно на порционных тарелках или прямо в посуде, в которой блюдо готовилось. Остроту блюда можно корректировать по своему вкусу.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru

Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх