Авторизация через соцсети


Закрыть
Грузинская аджика с грецкими орехами
Грузинская кухня



Грузинская аджика с грецкими орехами
29.04.2014 - 20:27 | Комментариев: 0
Грузинская аджика с грецкими орехами

Острая аджика с орехами

Кол. порций: 10Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Красный стручковый перец 1 кг. Кориандр 75 г.
Хмели-сунели ½ стакана Ядра грецких орехов 1 стакан
Соль 1,5 стакана Чеснок 200 г.
Корица молотая по вкусу    

Способ приготовления

    1) Стручки острого перца очистить, затем замочить примерно на час в воде, после чего воду слить.
    2) Добавить семена кориандра, хмели-сунели, ядра грецких орехов (предварительно разломанные на части), нарезанный чеснок, немного корицы. Всыпать соль. Затем смешанные ингредиенты четыре раза прокрутить через мясорубку с мелкой насадкой.
    3) Аджику переложить в банку с закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике или в комнатной температуре.

Аджика занимает в кухне различных народов особое место, однако, приготовленная по грузинским традициям славится своей непревзойденной остротой и особым вкусом. Как правило, аджику подают к блюдам из мяса и птицы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх