Закрыть
Грузинская аджика с грецкими орехами
Грузинская кухня



Грузинская аджика с грецкими орехами
29.04.2014 - 20:27 | Комментариев: 0
Грузинская аджика с грецкими орехами

Острая аджика с орехами

Кол. порций: 10Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Красный стручковый перец 1 кг. Кориандр 50 г.
Хмели-сунели 50 г. Ядра грецких орехов 1 стакан
Соль 1 ст. л. Чеснок 200 г.
Корица молотая по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Стручки острого перца очистить, затем замочить примерно на час в воде, после чего воду слить.
  2. 2) Несколько раз прокрутить через мясорубку перец, грецкие орехи и чеснок.
  3. 3) В полученную массу добавить хмели-сунели, кориандр, соль и корицу по вкусу. Массу тщательно перемешать.
  4. 4) Аджику переложить в банку с закрывающейся крышкой. Хранить в прохладном месте.

Аджика занимает в кухне различных народов особое место, однако, приготовленная по грузинским традициям славится своей непревзойденной остротой и особым вкусом. Как правило, аджику подают к блюдам из мяса и птицы.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.