Авторизация через соцсети


Закрыть
Лобио из стручковой фасоли
Грузинская кухня



Лобио из стручковой фасоли
27.04.2014 - 21:03 | Комментариев: 0
Лобио из стручковой фасоли

Зеленое лобио по-грузински

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Стручковая фасоль ½ кг. Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 4 шт. Растительное масло 4 ст. лож.
Чеснок 2-3 дольки Петрушка, кинза по пол пучка
Сушеный базилик ½ ч. л. Соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления

    1) С фасолевых стручков отрезать концы и нарезать кусочками. Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде примерно 6-8 минут. Чуть больше половины стакана фасолевого отвара отлить в отдельную посуду.
    2) Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, а мякоть нарезать маленькими кусочками.
    3) Лук измельчить и спассеровать на масле. Затем к луку прибавить подготовленную фасоль, помидоры и влить фасолевый отвар. Не накрывая крышкой, тушить около 10-12 минут, после чего сбавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут.
    4) Зелень измельчить. Чеснок продавить и растереть с солью. Далее чеснок и зелень добавить в блюдо, приправить специями и как следует перемешать.

Лобио из стручковой фасоли приготовлено. Блюдо имеет некую островатость, а в сочетании с ароматом зелени добавляет вкусу особую изюминку.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх