Закрыть
Лобио из стручковой фасоли
Грузинская кухня



Лобио из стручковой фасоли
27.04.2014 - 21:03 | Комментариев: 0
Лобио из стручковой фасоли

Зеленое лобио по-грузински

Кол. порций: 5Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Стручковая фасоль 500 г. Лук репчатый 2 шт.
Помидоры 4 шт. Растительное масло 3 ст. л.
Чеснок 3 зубчика Зелень петрушки, кинза по пол пучка
Сушеный базилик ½ ч. л. Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) С фасолевых стручков отрезать концы и нарезать кусочками. Затем отварить в подсоленной воде 6-8 минут, 100 мл. фасолевого отвара оставить.
  2. 2) Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, а мякоть мелко порезать.
  3. 3) Лук измельчить и обжарить до мягкости на растительном масле. Затем к луку добавить приготовленную фасоль, помидоры, сушеный базилик, черный молотый перец и влить фасолевый отвар. Не накрывая крышкой, тушить около 10-12 минут, после чего сбавить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-5 минут.
  4. 4) Зелень измельчить, чеснок продавить и растереть с солью. Чеснок и зелень добавить к готовящемся продуктам, хорошенько перемешать и снять с огня.

Лобио из стручковой фасоли приготовлено. Блюдо имеет некую островатость, а в сочетании с ароматом зелени добавляет вкусу особую изюминку.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.