Авторизация через соцсети


Закрыть
Помидоры, фаршированные овощами и рисом
Грузинская кухня



Помидоры, фаршированные овощами и рисом
26.04.2014 - 23:51 | Комментариев: 0
Помидоры, фаршированные овощами и рисом

Фаршированные помидоры по-грузински

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Помидоры (средние) 12 шт. Рис 160 г.
Морковь 3 шт. Луковица 3 шт.
Кинза, базилик по 3 веточки Петрушка, укроп по 4 веточки
Подсолнечное масло ½ стакана Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

    1) С промытых помидор срезать верхушки (но не выбрасывать их). Осторожно ложкой вынуть мякоть, толщину стенок оставить примерно 1-1,5 см.
    2) Морковь отварить, очистить от кожуры и меленько нарезать.
    3) Рис тщательно промыть (раза три-четыре), затем забросить в кипящую воду и посолить, довести до кипения на быстром огне. Пенку убрать. Далее сделать слабый огонь и отварить рис до готовности. Затем рис перемешать с морковкой.
    4) Лук и зелень максимально измельчить, после чего добавить к рису. По вкусу досолить и приправить специями.
    5) Помидоры заполнить приготовленной начинкой из риса овощей и зелени и накрыть шляпками, переложить в казан или сотейник рядышком к друг другу.
    6) Подсолнечное масло перемешать с помидорной мякотью и этот соус залить в емкость с помидорами. Посуду накрыть крышкой и тушить на медленном огне около получаса.
    7) Приготовленные помидоры выложить на тарелку, полить выделившимся соусом вместе с остатками масла с мякотью и украсить зеленью.

Замечательное сочетание плова и томатов внесет разнообразие в привычный ужин. К закуске из помидоров можно подавать всеми любимый сыр сулугуни.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх