Авторизация через соцсети


Закрыть
Сациви с грибами
Грузинская кухня



Сациви с грибами
28.04.2014 - 22:43 | Комментариев: 0
Сациви с грибами

Грибное сациви

Кол. порций: 4Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Грибы (любые) 350 г. Ядра грецких орехов ½ стакана
Луковица 1 головка Чеснок 3-4 дольки
Зелень (укроп, петрушка) по пол пучка Кинза 3-4 веточки
Грибной бульон 200 мл. Хмели-сунели 2-3 щепотки
Зерна граната 2 ст. лож. Подсолнечное масло 2 ст. лож.
Соль, черный перец по вкусу    

Способ приготовления

    1) Промытые грибы отварить до готовности в подсоленной кипящей воде. Процеженный бульон не выливать.
    2) Репчатый лук очистить, мелко нашинковать и немного обжарить на подсолнечном масле.
    3) Измельчить в мясорубке или кухонном комбайне петрушку, укроп, кинзу, чеснок и орехи.
    4) Изрубить грибы и перемешать с смесью из зелени и чеснока.
    5) Грибную массу разбавить грибным отваром, посолить и поперчить, а также добавить хмели-сунели.
    6) Выложить на тарелку и оформить зернами граната.

Грибное сациви готово. Блюдо служит как основным, так и закускам. Сочетание зелени и пряностей дарят настоящую атмосферу кавказской кухни.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх