Авторизация через соцсети


Закрыть
Сладкий пирог из кабачков
Грузинская кухня



Сладкий пирог из кабачков
29.04.2014 - 16:05 | Комментариев: 0
Сладкий пирог из кабачков

Кабачковый пирог в духовке

Кол. порций: 6Время приготовления: 120 мин.
Ингредиенты
Кабачки 350 г. Сахарный песок 1 стакан
Куриные яйца 2 шт. Сливочное масло 2 ст. л.
Пшеничная мука 350 г. Ядра грецких орехов 1 стакан
Лимон 1 шт. Дрожжи быстрорастворимые 5 г.
Молотая корица 2 ч. л. Молотый мускатный орех ¼ ч. л.
Соль по вкусу Мята 5 листиков
Фруктовый сироп 25 мл.

Способ приготовления

  1. 1) Яйца хорошенько взбить с сахаром и щепоткой соли до появления пены.
  2. 2) С кабачков срезать кожуру и натереть на крупной терке. Натертые кабачки смешать с яичной смесью. Далее постепенно всыпать муку и дрожжи. Массу как следует перемешать, накрыть салфеткой и оставить на 50-60 минут.
  3. 3) Орехи истолочь. С лимона срезать цедру и измельчить ее. Затем орехи перемешать с лимонной цедрой и добавить пряности: мускатный орех, корицу. Сам лимон нарезать дольками и посыпать сахаром.
  4. 4) Лимонно-ореховую массу соединить с тестом из кабачков.
  5. 5) Сливочным маслом смазать жаропрочную посуду и выложить в нее тесто. Выпекать пирог в духовке на 150-160С около часа.
  6. 6) Вынуть пирог, остудить, полить сиропом, украсить дольками лимона и листочками мяты.

Пирог можно делать не сладким, благодаря замене пряностей. Кабачковый пирог получается сытным и вкусным. Можно использовать в качестве закуски к основным блюдам.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru

Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх