Суп с красной фасолью

Способ приготовления

1. 1) Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности.
2. 2) Отваренную фасоль достать из бульона, хорошенько ее размять, смешать с измельченными грецкими орехами. Фасоли ореховую смесь положить обратно в бульон.
3. 3) Очистить лук и жгучий перец, меленько нарезать и добавить в кастрюлю с фасолью. Бульон посолить и варить на умеренном огне 10-12 минут.
4. 4) Всю зелень измельчить и добавить в суп. Варить 3-4 минуты, после влить гранатовый сок и довести до кипения.

Фасолевый суп с гранатовым соком готов. Острота, пикантность и великолепный аромат – отличительная черта этого супа, впрочем, как и всей грузинской кухни.

Вам понравился рецепт?
1