Авторизация через соцсети


Закрыть
Чатни из кинзы и кокоса
Индийская кухня



Чатни из кинзы и кокоса
13.06.2014 - 17:27 | Комментариев: 0
Чатни из кинзы и кокоса

Индийское кокосовое чатни

Кол. порций: 10Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты
Кинза (свежая)½ кг.Кокос1 шт.
Перец чили4-5 стручковЛайм3 шт.
Сольпо вкусу
Способ приготовления
    1) Кокос очистить от скорлупы и кожицы. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Листья кинзы изрубить или порвать. Перец чили разрезать вдоль на две части, срезать ножку и вынуть семена, после чего порезать ломтиками. Из лаймов отжать сок.
    2) В отдельной посуде смешать кокос, кинзу, перец чили и сок лаймов, затем измельчить блендером в однородную пасту. По желанию украсить веточкой кинзы и подавать.

Чатни достаточно острый соус, подается к мясу, птице, блюдам из чечевицы и риса. Остроту соуса можно уменьшить, используя меньше перца чили. Соус хранится в холодильнике до трех дней.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх