1) В молоко добавить сахар и сливочное масло. Постоянно мешая, довести смесь до кипения.
2) Варить молоко на умеренном огне, постоянно помешивая до густой консистенции напоминающую сметану.
3) Молочную массу ложкой выложить на смазанное сливочным маслом блюдо. Форму придать по своему усмотрению, квадратную, круглую или овальную.
3) Готовое бурфи положить в прохладное место, до полного застывания.
Индийская сладость «Бурфи» готово. Украшать можно по своему усмотрению шоколадной стружкой или растопленным шоколадом, сахарной пудрой или фруктовым сиропом.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.