Закрыть
Яблочный соус с карри
Индийская кухня



Яблочный соус с карри
14.06.2014 - 14:39 | Комментариев: 0
Яблочный соус с карри

Индийский соус

Кол. порций: 5Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Бульон куриный 200 мл. Сливки 200 г.
Лук репчатый 2 головки. Яблоко 2 шт.
Карри 1 ст. л. Сливочное масло 150 г.
Пшеничная мука 50 г. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Переложить в глубокую емкость и залить крутым кипятком на 3-4 минуты.
  2. 2) Воду слить а лук обжарить на сливочном масле до мягкости. Затем влить бульон и добавить сливки, муку, порошок карри и нарезанные маленькими кубиками яблоки.
  3. 3) Все тщательно перемешать и довести до кипения. Сбавить огонь и продолжать готовить 20-30 минут, периодически помешивая.
  4. 4) Соус перетереть через сито, добавить 100 г. сливочного масла и хорошенько перемешать. Масло должно раствориться.

Индийский соус с яблоками и карри готов. Подают к мясу или птице, а также омлетам и блюдам из яиц.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.