Закрыть
Курица со шпинатом и индийскими пряностями
Индийская кухня



Курица со шпинатом и индийскими пряностями
16.06.2014 - 07:27 | Комментариев: 0
Курица со шпинатом и индийскими пряностями

Куриное филе со шпинатом

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Курица (филе) 400 г. Шпинат 500 г.
Вода 300 мл. Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика Корень имбиря 10 г.
Зира 1 ст. л. Помидоры консервированные 100 г.
Корица 1 палочка Сливки 100 г.
Кориандр 1 ст. л. Куркума, паприка по ½ ч. л.
Перец горький 1 стручок Растительное масло 50 мл.
Соль по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить измельченный имбирь, чеснок, пряности: кориандр, зиру, паприку, куркуму и посолить по вкусу. Обжаривать, время от времени перемешивая, еще пару минут.
  2. 2) К готовящемся продуктам добавить сливки, палочку корицы, измельченные: помидоры, горький перец и шпинат. Влить воду и все хорошенько перемешать. Соус довести до кипения, после чего сбавить огонь и тушить под крышкой минут 5-6.
  3. 3) Куриное филе нарезать порционными кусками и поместить в соус. Досолить по вкусу, и на умеренном огне довести до готовности курицы.
  4. 4) Перед подачей блюда палочку корицы следует вынуть. Курицу в соусе выложить на тарелки и подавать к столу.

Курица со шпинатом по-индийски готова. В качестве гарнира подают рис. Богатство пряностей и зелень шпината дарит курице поистине королевский вкус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.