Авторизация через соцсети


Закрыть
Курица со шпинатом и индийскими пряностями
Индийская кухня



Курица со шпинатом и индийскими пряностями
16.06.2014 - 07:27 | Комментариев: 0
Курица со шпинатом и индийскими пряностями

Куриное филе со шпинатом

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Курица (филе)4 шт.Шпинат½ кг.
Вода300 мл.Луковица1 головка
Чеснок3 долькиИмбирь (свежий)1 ст. лож.
Зира1 ст. лож.Помидоры консервированные100 г.
Корица1 палочкаСливки100-120 г.
Кориандр1 ст. лож.Куркума, паприкапо ½ ч. л.
Перец горький1 шт.Растительное масло3 ст. лож.
Сольпо вкусу
Способ приготовления
    1) Лук измельчить и минуты три обжаривать на сковородке на растительном масле. После добавить измельченный чеснок с имбирем. Обжаривать, время от времени перемешивая, еще пару минут. Затем добавить пряности: кориандр, зиру, паприку с куркумой. Немного посолить и готовить с минуту.
    2) Стручок горького перца очистить и максимально мелко нашинковать и закинуть на сковородку. В это же время добавить мелко нарезанные консервированные томаты, корицу и заправить сливками. Все хорошенько перемешать и влить воду.
    3) Нашинковать шпинат и забросить на сковородку. Соус довести до кипения, после чего сбавить огонь и дотушить под крышкой минут 5-6.
    4) Филе нарезать на три-четыре части и поместить в соус. Досолить по вкусу и довести до готовности курицы на слабом или умеренном огне.
    5) Перед подачей блюда палочку корицы следует вынуть. Курицу в соусе выложить на тарелки и подавать.

Курица со шпинатом по-индийски готова. В качестве гарнира подают рис. Богатство пряностей и зелень шпината дарит курице поистине королевский вкус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх