Закрыть
Омлет с пряностями
Индийская кухня



Омлет с пряностями
16.06.2014 - 10:04 | Комментариев: 0
Омлет с пряностями

Омлет с молоком по-индийски

Кол. порций: 4Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
Яйца 8 шт. Молоко 100 мл.
Лук репчатый 1 головка Растительное масло 50 мл.
Зелень кинзы 15 г. Тмин, кориандр, паприка ½ ч. л.
Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого оттенка.
  2. 2) Яйца разбить в глубокую емкость, влить молоко, добавить тмин и кориандр. Смесь посолить, поперчить по вкусу и взбить венчиком до однородной консистенции.
  3. 3) В сковородке с антипригарным покрытием разогреть остатки растительного масла и налить яичную смесь. Жарить омлет около 5 минут с каждой стороны.
  4. 4) Готовый омлет выложить на тарелку и свернуть пополам. На вторую половину тарелки выложить обжаренный лук и по желанию свежие овощи. Омлет посыпать молотой паприкой и измельченной зеленью кинзы.

Индийскую кухню всегда отличало обилие пряностей. Даже при приготовлении такого простого блюда как омлет, пряности снова заняли особое место, и именно благодаря им вкус и аромат получаются просто невероятными.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.