Авторизация через соцсети


Закрыть
Омлет с пряностями
Индийская кухня



Омлет с пряностями
16.06.2014 - 10:04 | Комментариев: 0
Омлет с пряностями

Омлет с молоком по-индийски

Кол. порций: 4Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
Яйца 8-10 шт. Молоко ½ стакана
Луковица 1 шт. Растительное масло 3-4 ст. лож.
Кинза 1 пучок Тмин, кориандр ½ ч. л.
Паприка молотая по вкусу Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

    1) Кинзу мелко изрубить. Тмин, кориандр обжарить на сухой сковородке, после чего перемолоть.
    2) Луковицу очистить, нашинковать тонкими полукольцами и обжарить на масле до яркого золотисто-коричневого оттенка.
    3) Яйца разбить в миску, влить молоко и добавить соль. Смесь взбить венчиком или вилкой. Затем в яичную массу всыпать пряности и снова перемешать.
    4) На сковородке с антипригарным покрытием разогреть остатки масла и налить яичную смесь. Обжаривать омлет с каждой стороны. Выложить на тарелку и свернуть пополам.
    5) На вторую половину тарелки выложить обжаренный лук и по желанию свежие овощи. Омлет посыпать молотой паприкой и подавать к столу.

Индийскую кухню всегда отличало обилие пряностей. Даже при приготовлении такого простого блюда как омлет, пряности снова заняли особое место, и именно благодаря им вкус и аромат получаются просто невероятными.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх