Авторизация через соцсети


Закрыть
Овощное карри с цветной капустой
Индийская кухня



Овощное карри с цветной капустой
16.06.2014 - 06:25 | Комментариев: 0
Овощное карри с цветной капустой

Карри из овощей

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Цветная капуста750 г.Стручковая фасоль450 г.
Помидоры4-5 шт.Луковица1 головка
Чеснок3 долькиПетрушка1 пучок
Подсолнечное масло2 ст. лож.Карри молотый2 ст. лож.
Сольпо вкусу
Способ приготовления
    1) Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и минут пять проварить в кипящей просоленной воде. Примерно пол стакана бульона, в котором отваривалась капуста оставить.
    2) Лук и чеснок очистить, измельчить, после чего обжарить до прозрачности на сковородке. Затем всыпать карри и хорошенько перемешать.
    3) Подготовить фасоль, отрезав концы у стручков и нарезать на три-четыре части, и вместе с цветной капустой закинуть на сковородку с луком. Перемешать, обжаривать около пяти минут, после влить пол стакана бульона и досолить по вкусу. Сковородку накрыть крышкой и готовить 6-8 минут.
    4) Помидоры промыть и порезать тонкими дольками и добавить к овощам. Перемешав, тушить еще 3-5 минут.
    5) Перед подачей карри с цветной капустой посыпать измельченной свежей зеленью.

Карри из овощей с цветной капустой приготовлено. В Индии карри называют не только приправы, а обобщенно все блюдо, в состав которых входит именно эта специя, которая придает блюдам особый вкус и аромат.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх