Авторизация через соцсети


Закрыть
Свинина с рисом и ананасом по-индийски
Индийская кухня



Свинина с рисом и ананасом по-индийски
14.06.2014 - 12:15 | Комментариев: 0
Свинина с рисом и ананасом по-индийски

Рис с ананасами и свининой

Кол. порций: 3Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Свинина (мякоть)350 г.Сливочное масло2 ст. лож.
Рис (длинный)150 г.Луковица1 шт.
Ананас120 г.Ананасовый сок1,5-2 ст. лож.
Сахар1 ст. лож.Гвоздика2 бутона
Кориандр2 щепоткиКорица, кардамон молотый1 щепотка
Сольпо вкусу
Способ приготовления
    1) Нарезанную не крупными кусочками свинину обжарить на масле минуты 3-5.
    2) Измельчить лук и закинуть к мясу, одновременно добавив кориандр и бутоны гвоздики. Готовить четверть часа, время от времени перемешивать. Затем влить одну треть стакана воды или бульона и тушить до мягкости свинины.
    3) Ананас нарезать небольшими ломтиками.
    4) Рис отварить в кипящей воде, подсолив ее, затем откинуть на дуршлаг. После отварной рис смешать с половиной нарезанных ананасов.
    5) Свинину вместе с образовавшимся соусом-маринадом переложить в жароустойчивую посуду. Сверху разложить рис с ананасами. Посыпать корицей и кардамоном. По необходимости можно сбрызнуть водой или бульоном, после чего отправить в разогретую до 160-170 градусов духовку и запекать 12-15 минут.
    6) Оставшиеся ломтики ананаса сбрызнуть ананасовым соком, посыпать сахарным песком и пару минут обжарить на слабом огне.
    7) Свинину с рисом вынуть из духовки. Подавать можно в той же посуде, в которой готовилось, оформив поджаренным ананасом.
Свинина с рисом и ананасом готово. Достаточно необычное блюдо, приготовив которое, можно смело удивить свою семью и гостей. Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх