Тальятелле с креветками

Способ приготовления

1. 1) Пасту Тальятелле отварить до готовности, в немного подсоленной воде. Затем слить воду, добавить немного оливкового масла и хорошенько перемешать.
2. 2) В сотейнике перемешать кукурузный крахмал с молоком.
3. 3) Растопить на сковородке сливочное масло, затем влить к нему оливковое и обжарить на смеси масел мелко рубленные лук и чеснок до золотистого оттенка. Затем закинуть креветки. Перемешать и продолжить обжарку. Буквально, через пару минут влить окрахмаленное молоко, постоянно мешать пока не загустеет. Приправить сухим базиликом и посолить по вкусу.
4. 4) На тарелку выложить приготовленную пасту, сверху выложить соус из креветок и посыпать тертым пармезаном и свежей измельченной зеленью.

Паста тальятелле с креветками в сливочном соусе готова! Если Вы соскучились за блюдами из морепродуктов, паста с креветками – именно то, что вы желали.

Вам понравился рецепт?
1