Авторизация через соцсети


Закрыть
Ризотто с овощами и сыром
Итальянская кухня



Ризотто с овощами и сыром
19.02.2014 - 00:30 | Комментариев: 0
Ризотто с овощами и сыром

Ризотто с овощами по-итальянски

Кол. порций: 4Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Рис 350 г. Твердый сыр 50 г.
Белое сухое вино 200 мл. Бульон из овощей 500 мл.
Кабачки 3 шт. Лук репчатый 1 шт.
Соль, специи по вкусу Оливковое масло  
Горошек зелёный консервированный - 200 г.

Способ приготовления

  1. 1) В казане разогреть оливковое масло и обжарить на нем измельченную луковицу. Затем всыпать рис и периодически помешивая, обжарить до прозрачного состояния.
  2. 2) Влить вино, добавить немного овощного бульона (можно использовать бульонные кубики, разведенные водой) и продолжать готовку на слабом огне в течении 40-45 минут. Во время варки следует время от времени подливать бульон и готовить пока вся жидкость не будет впитана.
  3. 3) Кабачки нарезать кружками. За минут 15 до окончания варки добавить кабачки вместе с зеленым горошком.
  4. 4) Посолить, приправить специями по вкусу, добавить натертый сыр, перемешать и довести блюдо до готовности.

Ризотто самое известное и любимое блюдо итальянцев, имеющее множество вариаций, его аромат и вкус способен пробудить любой аппетит и, поверьте, придется по вкусу любому!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх