Закрыть
Японская пицца Окономияки
Японская кухня



Японская пицца Окономияки
06.02.2014 - 13:50 | Комментариев: 0
Японская пицца Окономияки

Окономияки - пицца по-японски

Кол. порций: 2Время приготовления: 55 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан Вода кипяченая 700 мл.
Куриное яйцо 1 шт. Капуста 1 кочан
Грибы (шампиньоны) 8-10 шт. Свиное мясо (или другое) 200-220 г.
Репчатый лук ½ шт. Зеленый лук, петрушка по 30 гр.
Соус Okonomiyaki для поливки Майонез салатный для поливки
Растительное масло для жарки Соль, пряности по вкусу
Болгарский перец (красный) 1 шт.    

Способ приготовления

  1. 1) Кочан капусты очистить, вынуть твердый корешок. Капустные листья мелко нашинковать.
  1. 2) В достаточно глубокую емкость разбить куриное яйцо, всыпать пшеничную муку и влить немного кипяченой воды. Венчиком взбить смесь в тесто однородной массы.
  1. 3) Свиное (или другое мясо, а можно даже колбасу) нарезать небольшими кусочками. Затем добавить к мясу нарезанный ломтиками сладкий перец, репчатый лук, нарезанный очень тонкими полукольцами, мелко и тонко порезанные шампиньоны, порубленные стебли зеленого лука и листья петрушки. Перемешать заготовку из перечисленных продуктов.
  1. 4) Разогреть сковородку с антипригарным покрытием, налить немножко масла и выложить на нее заготовленную свинину с овощами, то есть начинку для будущей пиццы.
  1. 5) Начать обжаривать мясо и овощи. Перемешивая и сдвигая к центру сковороды. Мясо должно слегка подрумяниться и пустить аромат, овощи немного размягчиться.
  1. 6) После выложить нашинкованную капусту, равномерно распределив по площади сковородки, а сверху залить мясо с овощами подготовленным тестом.
  1. 7) Сделать умеренный средний огонь. Пять минут готовить пиццу, затем осторожно перевернуть ее и готовить вторую сторону 7-10 минут, по желанию, можно приподнимать готовящуюся сторону и проверять стадию обжарки.
  1. 8) Выложить пиццу на блюдо, сбрызнуть соусом Окономияки и легким салатным майонезом.

Японская пицца Окономияки готово! Большим преимуществом является то, что ее можно приготовить на сковородке, а также пицца не требует в составе сложных ингредиентов, и их, в свою очередь, можно легко заменять.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






© 2009-2018, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.