Закрыть
Японский суп «Кимчи»
Японская кухня



Японский суп «Кимчи»
08.02.2014 - 19:18 | Комментариев: 0
Японский суп «Кимчи»

Острый суп «Кимчи»

Ингредиенты
Свинина (часть со спины) ½ кг. Репчатый лук 1 головка
Зеленый лук 2-3 стебля Чеснок 2 дольки
Соевый соус 2 ст. лож. Подсолнечное масло для жарки
Соус чили 10-15 г. Соль, черный перец по вкусу
Квашеная пекинская капуста (кимчи): 260 г.    

Способ приготовления

  1. 1) Свинину порезать кусочками, затем залить холодной водой. Сделать сильный огонь и поставить на него емкость с мясом.
  1. 2) Очистить луковицу, не разрезая ее, отправить в кастрюлю с мясом (на огне). Через пол часа вынуть ее из кастрюли.
  1. 3) На сковородке разогреть немножко масла, закинуть на нее кимчи, пару минут пожарить, чтобы капуста изменила свой цвет.
  1. 4) Измельчить чеснок или продавить чесночницей, добавить к нему соевый и чили соусы, приправить черным молотым перцем.
  1. 5) Затем смесь добавить в сковородку к кимчи. Как следует перемешать.
  1. 6) Свиное мясо должно отварится до мягкости. Как только, оно приготовится, кимчи с заправкой переложить из сковороды в кастрюлю с мясом. Перемешать. Готовить минут 10 на медленном кипении.
  1. 7) Готовый суп разлить по тарелкам и подавать.

Кимчи – популярный в Японии суп. Известно множество способов его приготовления. Мы привели самый распространенный, который можно попробовать абсолютно во всех кафе и ресторанах Японии. Приготовьте и Вы данное блюдо.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






© 2009-2018, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.