Авторизация через соцсети


Закрыть
Куриное филе с цуккини в соусе Соборо
Японская кухня



Куриное филе с цуккини в соусе Соборо
04.02.2014 - 10:41 | Комментариев: 0
Куриное филе с цуккини в соусе Соборо

Цуккини в соусе Соборо

Кол. порций: 3Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Цуккини (Кабачки) 650 г. Куриное филе 400 г.
Сладкий красный перец 250 г. Куриный бульон 200 мл.
Соевый соус 110 мл. Растительное масло 120 мл.
Лук порей 60 г. Крахмал кукурузный 15 мл.
Саке 50 мл. Сахар 60 г.

Способ приготовления

  1. 1) В казане, на хорошо разогретом растительном масле обжарить куриное филе, нарезанное кусочками. После того как куриное мясо обжарится залить саке (можно заменить белым вином) и дать закипеть.
  2. 2) Влить куриный бульон (можно разведенный бульонным кубиком), соевый соус, добавить сахар. Накрыть крышкой и пусть потомится минут 15. Смесь не доводить до кипения!
  3. 3) Растворить кукурузный крахмал с 40 мл теплой воды, влить полученный раствор в массу с соевым соусом и курицей. Как следует, перемешать и дать закипеть. Соус соборо приготовлен!
  4. 4) Лук порей мелко порезать, после поместить на пару минут в воду, затем ее слить. Сладкий перец очистить от плодоножки, семечек и порезать соломкой. Цуккини (или кабачки) нарезать тонкими кружочками.
  5. 5) На сковородке поджарить кусочки сладкого перца до мягкости, после выложить его в салатницу.
  6. 6) Кружочки цуккини обвалять в муке и обжарить с обоих сторон, затем выложить в салатницу к перцу.
  7. 7) Перемешать цуккини с перцем и луком порей, а сверху выложить курицу и полить соусом.

Куриное филе с цуккини в соусе Соборо готово! Истинно летний продукт цуккини в сочетании с пикантным соусом подарить блюду замечательный вкус и аромат.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх