Авторизация через соцсети


Закрыть
Сладкие палочки в сахарной пудре
Японская кухня



Сладкие палочки в сахарной пудре
22.02.2014 - 05:24 | Комментариев: 0
Сладкие палочки в сахарной пудре

Сладкие палочки по-японски

Кол. порций: 3Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Соевое масло 260 г. Куриные желтки 4 шт.
Сахар 60 г. Пшеничная мука 250 г.
Сахарная пудра 30 г. Сливочное масло 20 г.
Кипяченая вода 265 мл. Саке 1 ч. л.
Кукурузная мука 50 г.    

Способ приготовления

  1. 1) В глубокой емкости смешать пшеничную и кукурузную муку. Затем всыпать сахарный песок, влить 50-60 мл. кипяченой воды и добавить яичные желтки. Тщательно перемешать до образования однородной массы.
  2. 2) В полученную смесь влить 1 ч.л. саке и снова, как следует, вымесить тесто. Полученное тесто, раскатать в лепешку, толщиной примерно 1-1,5 см.
  3. 3) В кастрюльку налить 200-220 мл воды, довести до кипения, затем сделав медленный огонь, на минут десять, опустить в кастрюльку тестовую лепешку.
  4. 4) Блюдо или широкую тарелку хорошенько смазать сливочным размягченным маслом. Вынуть проваренную лепешку из воды и выложить на смазанное блюдо/тарелку.
  5. 5) Слегка дать лепешке остыть. После нарезать ее длинненькими тонкими полосками, и посыпать полученные ломтики кукурузной мукой.
  6. 6) В сковородку, налить соевого масла, пару минут разогреть его на умеренном огне, а после на донышко выложить палочки из теста в муке, и обжарить их до золотистого цвета и корочки.
  7. 7) Готовые сладкие палочки немножко остудить и обсыпать сахарной пудрой.

При желании сладкие палочки можно подавать со сладкими соусами, вареньем, джемом.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх