Авторизация через соцсети


Закрыть
Бульон «Сорпа»
Казахская кухня



Бульон «Сорпа»
17.05.2015 - 15:41 | Комментариев: 0
Бульон «Сорпа»

Казахский бульон

Кол. порций: 3Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
Кости мясные 120 г. Говяжья грудинка 220 г.
Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт.
Петрушка,укроп 1 ст. ложка Лавровый лист 2 шт.
Соль по вкусу Пряности по вкусу
Способ приготовления:
    1) Этот бульон приготавливается для каждой порции по очереди и лучше всего в глиняной посуде.
    2) На костях отварить бульон, добавив соль и специи.
    3) Итак, достать чистые глиняные горшочки и заложить в них по три ломтика говяжьей грудинки.
    4) Разлить по горшочкам бульон и поставить на огонь.
    5) Отваривать мясо до готовности при слабом кипении.
    6) За 10 минут в бульон бросить лавровый лист, пряности, мелко нарезанный лук и морковь.
    7) По желанию морковь и лук обжаривают, но можно класть и в сыром виде.

«Сорпа» готова. Подавать можно в горшочках, в которых отваривался бульон, а можно перелить по суповым тарелкам. К блюду «Сорпа» подают лепешки или баурсаки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх