Авторизация через соцсети


Закрыть
Чабанские лепешки
Казахская кухня



Чабанские лепешки
18.03.2015 - 18:10 | Комментариев: 0
Чабанские лепешки

Казахские лепешки с мясом

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 600 г. Куриное яйцо 1 шт.
Вода 150 мл. Баранина (мякоть) 500 г.
Морковь 2 шт. Сливочное масло 3 ст. ложки
Соль, перец по вкусу Пряности по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Мясо нарезать мелкими кусочками. Очищенные луковицы мелко изрубить.
  1. 2) Разогреть масло и обжарить мясо с луком до румяной корочки.
  1. 3) Капусту нашинковать соломкой и закинуть к мясу вместе с натертой морковкой и нарезанными маленькими кубиками помидорами.
  1. 4) Сковородку накрыть крышкой и тушить мясо с овощами до готовности.
  1. 5) Муку смешать с яйцами, добавить воду, соль, пряности. Замесить тесто и скатать в шар. Подержать тесто полчаса в теплом месте, после чего сформировать из теста толстую колбаску.
  1. 6) Затем разрезать ее на 10 частей и каждую раскатать в тоненькую лепешку.
  1. 7) Каждую лепешку обжарить на сковороде, не добавляя масло.
  1. 8) На каждую лепешку разложить начинку из овощей и мяса и свернуть в виде конверта.
  1. 9) Лепешки с начинкой переложить на противень, полить растопленным сливочным маслом. Довести до готовности в духовке в течение 7 минут.

Чабанские лепешки приготовлены. Подавать в горячем виде. По желанию подать соус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх