Авторизация через соцсети


Закрыть
Рагу «Картоп сорпа»
Казахская кухня



Рагу «Картоп сорпа»
17.05.2015 - 13:22 | Комментариев: 0
Рагу «Картоп сорпа»

Рагу по-казахски

Кол. порций: 6Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты tr>
Баклажан 2 шт. Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт. Сладкий перец 2 шт.
Картофель 500 г. Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 2 ст. ложки Лавровый лист 2 шт.
Зелень 1 пучок Соль, перец, пряности по вкусу
Способ приготовления:
    1) Баклажаны нарезать крупными кусками и некоторое время подержать в соленой воде или посыпать солью.
    2) Картофель очистить и нарезать брусочками.
    3) Чеснок и зелень мелко порубить.
    4) Лук и сладкий перец очистить и нашинковать соломкой.
    5) Морковь натереть на терке.
    6) Разогреть масло и поджарить лук, после добавить морковь и баклажаны, следом перец и немного зелени с чесноком.
    7) Овощи хорошо перемешать, влить соевый соус.
    8) Посуду с овощами накрыть крышкой и тушить 8 минут.
    9) Затем добавить картофель и влить воду или бульон.
    10) Перемешать, добавить лавровый лист, соль, перец и пряности.
    11) Тушить до готовности.
    12) При подачи «Картоп сорпа» на стол, добавить зелень и чеснок.

«Картоп сорпа» - это рагу по-казахски, отличающееся большим количеством овощей, что в первую очередь полезно, а во вторую, сытно и вкусно.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх