Авторизация через соцсети


Закрыть
«Асип» - колбаски из субпродуктов
Киргизская кухня



«Асип» - колбаски из субпродуктов
03.01.2015 - 18:46 | Комментариев: 0
«Асип» - колбаски из субпродуктов

Киргизские колбаски из субпродуктов

Кол. порций: 4Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Рис 85г. Субпродукты мясные 150 г.
Баранье сало 35 г. Лук репчатый 1/2 головки
Бараньи толстые кишки 5 шт. Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Репчатый лук мелко нашинковать.
  1. 2) Мясные субпродукты (сердце, легкое, печень) нарезать маленькими кубиками.
  1. 3) Смешать перечисленные ингредиенты, затем добавить мелко нарезанное баранье сало. Следом добавить сырой рис.
  1. 4) Смесь посолить, добавить перец и хорошо перемешать.
  1. 5) Приготовленным фаршем из субпродуктов очень плотно заполнить бараньи кишки.
  1. 6) В каждую колбаску влить примерно по стакану воды.
  1. 7) Колбаски поместить в кипящую воду и отваривать в течение часа. Во время варки следует сделать несколько проколов иголкой.

Колбаски «Асип» готовы. Для придания аппетитного вида, обжарить готовые колбаски на гриле. Подают как горячими, так и холодными. Вместо бараньих кишок можно использовать специальные оболочки-пленки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх