Закрыть
«Асип» - колбаски из субпродуктов
Киргизская кухня



«Асип» - колбаски из субпродуктов
03.01.2015 - 18:46 | Комментариев: 0
«Асип» - колбаски из субпродуктов

Киргизские колбаски из субпродуктов

Кол. порций: 4Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Рис 100 г. Субпродукты мясные 200 г.
Баранье сало 50 г. Лук репчатый 1 головка
Бараньи толстые кишки 5 шт. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Лук очистить и мелко нарезать.
  2. 2) Сало вместе с мясными субпродуктами (сердце, легкое, печень) нарезать маленькими кубиками.
  3. 3) Подготовленные ингредиенты переложить в глубокую емкость, добавить сырой, хорошо промытый рис. Смесь посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
  4. 4) Бараньи кишки очистить, промыть и плотно заполнить приготовленным фаршем из субпродуктов. В каждую колбаску влить примерно по стакану воды.
  5. 5) Колбаски поместить в кипящую воду и отваривать в течение часа. Во время варки следует сделать несколько проколов иголкой.

Колбаски «Асип» готовы. Для придания аппетитного вида, обжарить готовые колбаски на гриле. Подают как горячими, так и холодными. Вместо бараньих кишок можно использовать специальные оболочки-пленки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.