Закрыть
Форель по-иссыккульски
Киргизская кухня



Форель по-иссыккульски
17.12.2014 - 17:05 | Комментариев: 0
Форель по-иссыккульски

Киргизское блюдо из форели

Кол. порций: 3Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Форель 250 г. Сладкий перец 1 стручок
Бульон 100 мл. Растительное масло 50 мл.
Лук репчатый 1 головка Томатная паста 1 ст. л.
Редька 1 шт. Пшеничная мука 50 г.
Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Рыбу очистить, промыть и обсушить. Затем натереть солью, черным молотым перцем и дать настояться минут 15. После нарезать порционными кусками.
  2. 2) Подготовленную форель обвалять в пшеничной муке, и обжарить на растительном масле, с двух сторон до румяной корочки.
  3. 3) Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Очищенный сладкий перец нашинковать соломкой. Редьку натереть на крупной терке.
  4. 4) Разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, после добавить редьку, жарить еще 5 минут. Затем добавить сладкий перец и томатную пасту. Тушить, перемешивая минут 10. Влить бульон, посолить по вкусу и потушить еще минут 7.
  5. 5) Рыбу выложить на блюдо и сверху полить приготовленным соусом.

Форель по-иссыккульски приготовлена. На гарнир подают отварной рис или запеченный картофель.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.