Авторизация через соцсети


Закрыть
Форель по-иссыккульски
Киргизская кухня



Форель по-иссыккульски
17.12.2014 - 17:05 | Комментариев: 0
Форель по-иссыккульски

Киргизское блюдо из форели

Кол. порций: 3Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Форель 250 г. Сладкий перец 1 стручок
Бульон 1/4 стакана Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 головка Томатная паста 1 ст. ложка
Редька 1 шт. Пшеничная мука 2 ст. ложки
Зеленый горошек 3 ст. ложки Петрушка 2 ст. ложки
Растительное масло 60 мл. Соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
    1) Форель очистить, промыть, затем натереть солью, молотым перцем и пряностями.
    2) Разогреть на сковородке масло, обваляв рыбу в пшеничной муке положить на сковороду.
    3) Обжаривать рыбу с каждой стороны до румяной корочки. Затем довести до готовности в духовке.
    4) Лук нарезать тонкими полукольцами. Очищенный перец нашинковать соломкой. Редьку натереть на терке.
    5) Разогреть оставшееся масло и обжарить лук до прозрачности, после добавить редьку, жарить еще 5 минут.
    6) Затем добавить сладкий перец и томатную пасту. Тушить, перемешивая,10 минут.
    7) Далее налить бульон (рыбный или овощной) и через 7 минут снять с огня.
    8) Рыбу из духовки выложить на блюдо, сверху полить приготовленным соусом, можно украсить зеленым горошком и ломтиками помидора, посыпать свежей измельченной зеленью.

Форель по-иссыккульски приготовлена. На гарнир подают отварной рис или запеченный картофель.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх