Закрыть
«Каттама» с луком
Киргизская кухня



«Каттама» с луком
14.01.2015 - 21:37 | Комментариев: 0
«Каттама» с луком

Киргизские лепешки

Кол. порций: 6Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки Пшеничная мука 400 г.
Сливочное масло 50 г. Мясной бульон 200 мл.
Дрожжи 1 г. Подсолнечное масло 25 мл.
Соль 5 г.    

Способ приготовления:

  1. 1) Подогреть мясной бульон и развести в нем дрожжи. Затем добавить соль, просеянную пшеничную муку и размягченное сливочное масло. Замесить тесто и оставить на время, чтобы приподнялось.
  2. 2) Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до мягкости.
  3. 3) Тесто разделить на части и раскатать из них лепешки. На каждую лепешку выложить обжаренный лук, затем свернуть и раскатать еще раз, чтобы начинка осталась внутри.
  4. 4) Подготовленные лепешки обжарить с каждой стороны до золотистого оттенка.

Подавать лепешки к мясным или овощным бульонам, супам. Можно подавать отдельно со сметаной или соусами. Вместо лука можно использовать другие начинки.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.