Авторизация через соцсети


Закрыть
Киргизское блюдо «Оромо»
Киргизская кухня



Киргизское блюдо «Оромо»
03.01.2015 - 17:53 | Комментариев: 0
Киргизское блюдо «Оромо»

Киргизский рулет на пару

Кол. порций: 4Время приготовления: 80 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана Мясной фарш (говядина/баранина) 500 г.
Куриное яйцо 3 шт. Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 головки Сметана 1/2 стакана
Вода 1 стакан Соль, пряности по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Из муки, яиц с добавлением воды и соли замесить тесто, отложить на 30 минут. Тесто не должно быть слишком твердым, можно регулировать его плотность, добавляя муку или воду.
  1. 2) Для начинки натереть морковь на крупной терке и поместить в холодильник.
  1. 3) Измельчить лук и смешать с мясным фаршем. По необходимости в фарш добавить воду, посолить, приправить пряностями и хорошо перемешать.
  1. 4) Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить морковь, посыпать немного солью и перцем, затем выложить фарш.
  1. 5) Морковно-мясную начинку выложить только на часть теста, поскольку его следует завернуть рулетом.
  1. 6) Далее готовить в течение 40 минут в пароварке или на водяной бане.
  1. 7) Перед подачей нарезать кусками. К рулету подать сметану или сливочный соус.

Паровой рулет «Оромо» готов. Вместо моркови можно использовать другие овощи, например тыкву или капусту.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх