Закрыть
Лепешка «Токоч»
Киргизская кухня



Лепешка «Токоч»
16.12.2014 - 20:58 | Комментариев: 0
Лепешка «Токоч»

Киргизская лепешка

Кол. порций: 5Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 700 г. Дрожжи 8 г.
Куриное яйцо 1 шт. Молоко 400 мл.
Подсолнечное масло 50 мл. Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Молоко подогреть до 40 градусов и развести в нем дрожжи. Затем добавить щепотку соли и вбить яйцо. Перемешать массу до однородной консистенции.
  2. 2) В молочно - дрожжевую массу добавить просеянную муку, постоянно мешая чтобы не было комков. Когда масса будет уже достаточно густая, замесить тесто и оставить его на 2-3 часа в теплом месте. Пока тесто поднимается, его следует время от времени разминать.
  3. 3) Готовое тесто разделить на куски и раскатать в лепешку толщиной 5-6 мм, в диаметре 25 см (края должны быть чуть толще середины) и оставить на минут 15 что бы тесто подошло.
  4. 4) В середине лепешки сделать частые надколы вилкой и переложить на смазанный подсолнечным маслом противень.
  5. 5) Выпечь в разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут.

«Током» обычно подают к супам и бульонам, а также к чаю или на завтрак.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.