Закрыть
Салат «Сусамыр»
Киргизская кухня



Салат «Сусамыр»
15.12.2014 - 18:07 | Комментариев: 0
Салат «Сусамыр»

Холодный киргизский салат

Кол. порций: 3Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Белокочанная капуста 150 г. Зеленая редька 1 шт.
Зеленый лук 15 г. Зеленый горошек 200 г.
Картофель 2 шт. Зелень укропа 15 г.
Яичный желток 1 шт. Подсолнечное масло 50 мл.
Винный уксус 2 ст. л. Сахар 1 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Капусту нашинковать соломкой. Редьку натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать.
  2. 2) Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отварить до готовности, в немного подсоленной воде.
  3. 3) Консервированный зеленый горошек промыть от маринада.
  4. 4) Все подготовленные ингредиенты переложить в глубокую емкость и перемешать.
  5. 5) Заправка для салата: взбить яичный желток, добавить подсолнечное масло, винный уксус, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
  6. 6) Приготовленный соус-заправку добавить в салат, перемешать и посыпать измельченной зеленью укропа.

Салат «Сусамыр» готов. Подается к блюдам из мяса, птицы, рыбы, также сочетается с блюдами из круп.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.