Закрыть
Закуска «Чуйская»
Киргизская кухня



Закуска «Чуйская»
16.12.2014 - 15:20 | Комментариев: 0
Закуска «Чуйская»

Горячая киргизская закуска «Чуйская»

Кол. порций: 4Время приготовления: 35 мин.
Ингредиенты
Баранина 300 г. Зеленая редька 1 шт.
Помидор 2 шт. Сладкий перец 3 стручка
Лук репчатый 2 головки Чеснок 6 зубчиков
Лапша (фунчоза) 200 г. Уксус 3% 1 ст. л.
Растительное масло 50 мл. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Сладкие перцы очистить от семян, плодоножки и нашинковать соломкой. Редьку очистить и натереть на крупной терке. Зубчики чеснока измельчить. Помидоры нарезать полукольцами.
  2. 2) Баранину нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до корочки, затем добавить мелко нарезанный лук. Обжаривать, периодически перемешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
  3. 3) К готовящемся продуктам добавить перец, редьку, чеснок, помидоры и влить уксус. Овощи с мясом посолить, поперчить по вкусу и обжаривать 7-10 минут, время от времени, перемешивая.
  4. 4) Лапшу, лучше всего фрачному (китайская прозрачная лапша), отварить до готовности в подсоленной воде.
  5. 5) Смешать лапшу с овощами и мясом.

«Чудская» закуска – не сложное, очень сытное и питательное блюдо. Именно то, что нужно для настоящего ужина.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.