Закрыть
Закуска из печени по-киргизски
Киргизская кухня



Закуска из печени по-киргизски
15.12.2014 - 20:13 | Комментариев: 0
Закуска из печени по-киргизски

Горячая закуска из гусиной печени

Кол. порций: 3Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Гусиная печень 300 г. Сливочное масло 50 г.
Лук репчатый 1 головка Морковь 2 шт.
Цветная капуста 150 г. Твердый сыр 100 г.
Сметана 100 г. Тертый мускат 1 ч. л.
Соль по вкусу    

Способ приготовления:

  1. 1) Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и отварить в кипящей воде до готовности.
  2. 2) Одну морковь и твердый сыр натереть на терке. Вторую морковь и лук мелко нарезать.
  3. 3) На сливочном масле обжарить лук с натертой морковью, до мягкости лука, затем добавить нарезанную средними кусочками печень. Овощи с печенью посолить по вкусу, добавить мускатный орех и обжаривать, периодически помешивая минут 5-7.
  4. 4) Печень с овощами переложить в жароустойчивую форму, сверху выложить цветную капусту, мелко нарезанную морковь, залить сметанной и посыпать сыром.
  5. 5) Запечь в духовке на стандартной температуре до румяной корочки, примерно минут 15-20.

Закуска из печени по-киргизски готова! Закуска подойдет как к праздничному столу, так и к семейному ужину. В качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.