Закрыть
«Жаркоп» с тыквой
Киргизская кухня



«Жаркоп» с тыквой
14.01.2015 - 21:53 | Комментариев: 0
«Жаркоп» с тыквой

Киргизское блюдо из мяса с тыквой

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Баранина 450 г. Тыква 700 г.
Сало 50 г. Картофель 4 шт.
Лук репчатый 2 головки Чеснок 4 зубчика
Зелень петрушки 15 г. Соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. 1) Мясо очистить от жилок и вместе с салом пропустить через мясорубку.
  2. 2) Фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить немного кипяченной воды и тщательно перемешать.
  3. 3) Из приготовленного фарша слепить фрикадельки размером 3 см.
  4. 4) Тыкву и картофель очистить, и нарезать не крупными ломтиками.
  5. 5) Лук очистить и нарезать полукольцами.
  6. 6) В жаропрочный горшочек положить мясные фрикадельки, сверху выложить слой тыквы, картофеля и лука. Повторять пока не закончатся продукты, затем залить стаканом воды, и по вкусу посолить. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки и измельченным чесноком.
  7. 7) Горшочек накрыть крышкой и тушить на слабеньком огне 50 минут. Не перемешивать.
  8. 8) «Жаркоп» подавать к столу в той же посуде, в которой он готовился.

«Жаркоп» с тыквой готов. Это блюда можно готовить и с другими овощами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.