Закрыть
Говядина с овощями по-мексикански
Мексиканская кухня



Говядина с овощями по-мексикански
28.03.2014 - 20:54 | Комментариев: 0
Говядина с овощями по-мексикански

Говядина по-мексикански

Кол. порций: 4Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Говяжья вырезка 400 г. Чеснок 4 зубчика
Помидоры 3 шт. Репчатый лук 2 головки
Подсолнечное масло 2 ст. л Соль, специи по вкусу
Болгарский перец 2 стручка

Способ приготовления

  1. 1) Говядину нарезать крупными порционными кусками, посолить, натереть продавленным через чесночницу чесноком, приправить специями. Приготовленное мясо оставить на 15-20 минут в прохладном месте.
  2. 2) Сладкий перец промыть, очистить от семян и плодоножки, порезать соломкой. Помидоры нарезать крупными ломтиками.
  3. 3) В сковородке на хорошо разогретом подсолнечном масле обжарить мясо таким образом, чтобы снаружи оно подрумянилось, а внутри было недожаренным. После переложить мясо на жаропрочную посуду и доготовить на водяной бане.
  4. 4) Масло с выделившимся от мяса соком сохранить, на нем следует обжарить измельченный лук до золотистого оттенка. Затем добавить подготовленные помидоры и перец. Хорошенько перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут.
  5. 5) Готовое мясо выложить на тарелки, а сверху выложить тушеные овощи.

Говядина по-мексикански готова! По желанию можно посыпать зеленью и острым перцем.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.