Авторизация через соцсети


Закрыть
Болгарский перец в сметанном соусе
Молдавская кухня



Болгарский перец в сметанном соусе
20.03.2014 - 12:28 | Комментариев: 0
Болгарский перец в сметанном соусе

Перец жареный со сметаной

Кол. порций: 8Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки Сладкий болгарский перец 6 стручков
Мука 2 ст. л. Сметана 250 г.
Растительное масло 2 ст. л. Соль, пряности по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Перец промыть, не разрезая и не очищая, цельным стручком обжарить с каждой стороны на хорошо разогретом растительном масле. По необходимости масло добавлять, чтобы перцы не сгорели.
  2. 2) Обжаренные перцы, остудить, снять шкурку, очистить от семян и плодоножки. Затем нарезать пластинками.
  3. 3) Лук нарезать тонкими полукольцами, и обжарить на растительном масле до золотистого оттенка. Затем к луку добавить муку, размешать и обжаривать еще минуту-полторы. Далее прибавить сметану, перемешать и довести до кипения. Как будет кипеть забросить перцы. По вкусу приправить еще раз пряностями и посолить.
  4. 4) Тушить перцы еще около пяти минут.

Болгарский жареный перец в сметанном соусе готов!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх