Авторизация через соцсети


Закрыть
Чорба из петуха по-молдавски
Молдавская кухня



Чорба из петуха по-молдавски
19.03.2014 - 07:27 | Комментариев: 0
Чорба из петуха по-молдавски

Чорба из петуха

Кол. порций: 8Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Бульон (куриный) 2 литра Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 головка Картофель 3 шт.
Помидор 1 шт. Сладкий перец 1 стручок
Винный уксус 1 ст. л. Пшеничная мука 2 ст. л.
Зелень пол пучка Соль, пряности по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Очистить морковь и нарезать полудольками. Луковицу мелко нашинковать, картофель очистить, затем нарезать ломтиками.
  2. 2) На сковородке на подсолнечном масле обжарить лук и морковь минут 10, затем влить уксус, хорошенько перемешать и обжаривать еще минуты три.
  3. 3) Вскипятить бульон, переложить в него поджарку и картофель. Варить на умеренном огне минут 10.
  4. 4) Помидор обдать кипятком, снять шкурку и измельчить в пюре. Очищенный сладкий перец нарезать маленькими кусочками. В кастрюлю добавить пюре из помидоров и сладкий перец. Посолить, добавить пряности и проварить пару минут.
  5. 5) Муку спассеровать на умеренном огне, после чего добавить в суп. Варить еще 5-6 минут.
  6. 6) Зелень измельчить. Перед подачей зелень покрошить в суп и выложить кусочки отварного мяса курицы (петуха).

Чорба из петуха по-молдавски готова!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх