Авторизация через соцсети


Закрыть
Грибной суп с рисом по-молдавски
Молдавская кухня



Грибной суп с рисом по-молдавски
19.03.2014 - 08:28 | Комментариев: 0
Грибной суп с рисом по-молдавски

Суп с рисом и грибами

Кол. порций: 4Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Свежие грибы (любые) 120 г. Рис 100 г.
Помидоры 4 шт. Морковь 2 шт.
Сметана 75 г. Лук репчатый 2 головки
Корень петрушки 1 шт. Растительное масло 4 ст. л.
Корень сельдерея ½ шт. Зелень 1 пучок
Соль, перец, специи по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Грибы промыть, очистить, затем отварить. После вынуть шумовкой, остудить и нарезать соломкой. Грибной отвар процедить и довести до кипения.
  2. 2) В кипящий грибной бульон засыпать промытый рис. Проварить на кипении 5-6 минут, и добавить нарезанные грибы.
  3. 3) Предварительно очистить и меленько порезать корни сельдерея и петрушки, луковицы и морковь, а после обжарить на сковородке. Приготовленную поджарку из кореньев забросить в бульон к рису и грибам.
  4. 4) Помидоры нарезать не крупными кубиками, после чего добавить в кастрюлю. Посолить, добавить перец, специи по вкусу и довести до кипения.
  5. 5) Выключить огонь, заправить сметаной (можно подать и отдельно) и покрошить петрушку или укроп.

Грибной суп с рисом по-молдавски готов!

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх