Авторизация через соцсети


Закрыть
Мититеи в духовке
Молдавская кухня



Мититеи в духовке
12.03.2014 - 15:30 | Комментариев: 0
Мититеи в духовке

Мититеи по-молдавски

Кол. порций: 6Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Свинина (шейная часть) 750 г. Говядина мякоть 300 г.
Молоко 1 стакан Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 долек Перец 8-10 горошин
Подсолнечное масло 1 ст. л. Лавровый лист 2 шт.
Крахмал 2 ст. л. Пищевая сода ½ ч. л.
Соль, пряности по вкусу    

Способ приготовления

  1. 1) Свинину и говядину нарезать кусками и прокрутить два раза через мясорубку. В мясной фарш продавить чеснок, добавить пищевую соду, крахмал. Массу тщательно перемешать.
  2. 2) Фарш посолить, добавить пряности. Небольшой струей влить молоко, немного отбить фарш, завернуть в пищевую пленку и два часа подержать в холодильнике. Из охлажденного фарша слепить колбаски, диаметром 2,5-3 см, длиной 6-8 см.
  3. 3) На сковородке разогреть подсолнечное масло. На сильном огне обжаривать мититеи с каждой стороны до румяности.
  4. 4) Луковицу очистить и нашинковать кольцами. Обжаренные колбаски переложить в казан, сверху кольца лука. Добавить лавровый лист и горошины перца. Залить кипяток, по вкусу досолить.
  5. 5) Накрыть крышкой и допечь в духовке на стандартной температуре до готовности, примерно минут 30.

Гарнировать картофелем, рисом, овощами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх