Авторизация через соцсети


Закрыть
Суп из сыворотки «Сырбушка»
Молдавская кухня



Суп из сыворотки «Сырбушка»
20.03.2014 - 13:19 | Комментариев: 0
Суп из сыворотки «Сырбушка»

Суп «Сырбушка»

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Сыворотка 200 г. Вода 600 мл.
Морковь 1 шт. Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 головка Корень петрушки 1 шт.
Кукурузная мука 60 г. Кориандр 5 зерен
Зелень   Лавровый лист  
Соль, перец      

Способ приготовления

  1. 1) В кастрюлю положить лук, разрезанный на четыре части, морковку, порезанную крупными ломтиками, очищенный и нарезанный корень петрушки. Залить холодной водой.
  2. 2) Поставить на огонь, довести до кипения. После уменьшить огонь, посолить, поперчить бульон по вкусу и варить 40-45 минут.
  3. 3) Вынуть все коренья, бульон процедить. Лук мелко нашинковать и положить обратно в бульон.
  4. 4) Картофель нарезать брусочками, положить в бульон и кинуть лавровый лист. Отваривать до готовности картофеля.
  5. 5) Примерно четверть стакана бульона перелить из кастрюли и развести им кукурузную муку. Как только картофель отварится, добавить в кастрюлю разведенную муку и сыворотку.
  6. 6) Дать закипеть, затем добавить измельченную зелень и промолотые зерна кориандра (вместо кориандра можно добавить чеснок).

Суп из сыворотки «Сырбушка» готов! Готовый суп разлить по суповым тарелкам, подавать вместе с гренками или булочками.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх