Авторизация через соцсети


Закрыть
Берлинский картофельный салат
Немецкая кухня



Берлинский картофельный салат
13.02.2014 - 17:12 | Комментариев: 0
Берлинский картофельный салат

Картофельный салат по-немецки

Кол. порций: 4Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Картофель ½ кг. Бекон 100 г.
Красный лук 1 шт. Чеснок 1 долька
Соленые огурцы 2 шт. Петрушка 5 веточек
Оливковое масло 2 ст. л. Подсолнечное масло 2 ст. л.
Горчица зернистая 1 ч. л. Соль, молотый черный перец по вкусу
Белый винный уксус 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. 1) Картофель очистить, нарезать средними кусочками и отварить до готовности в немного подсоленной воде.
  2. 2) В глубокую емкость вылить уксус, оливковое масло. Добавить горчицу, соль, перец по вкусу, хорошенько перемешать и дать постоять минут 5.
  3. 3) Луковицу очистить, нарезать тонкими кольцами и обжарить в сковородке на подсолнечном масле минут 6-7, до золотистого цвета. Затем добавить измельченную дольку чеснока и обжарить еще с минуту. Готовый лук с чесноком переложить в тарелку а на остатках масла обжарить до корочки нарезанный кубиками беком.
  4. 4) С отварного картофеля слить воду, чуть-чуть его размять (пюре не делать), затем добавить нарезанные кружочками соленые огурцы, обжаренные лук с чесноком и бекон. Осторожно перемешать.
  5. 5) Салат заправить приготовленным соусом-заправкой и посыпать измельченной петрушкой.

Берлинский картофельный салат готов! К салату можно подать любую мясную или рыбную закуску.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх