Авторизация через соцсети


Закрыть
Десерт: Рисовый крем по-баварски
Немецкая кухня



Десерт: Рисовый крем по-баварски
09.02.2014 - 17:11 | Комментариев: 0
Десерт: Рисовый крем по-баварски

Баварский рисовый крем

Кол. порций: 6Время приготовления: 140 мин.
Ингредиенты
Рис 150 г. Молоко 400 мл.
Желатин 2 ст. л. Сахарный песок 200 г.
Ванильный сахар 5 г. Сливки 100 мл.
Мороженое пломбир 150 г.    

Способ приготовления

  1. 1) Рис хорошо промыть, переложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности.
  2. 2) Отделенные от белков желтки растереть с сахарным песком, разбавить сливками, поставить на водяную баню. Готовить, постоянно мешая, пока масса не начнет загустевать.
  3. 3) Развести желатин, затем ввести его в желтковую массу. Сразу же сюда добавить остывший рис и всыпать пакетик ванилина. Дать массе полностью остыть.
  4. 4) Мороженому дать частично растаять, затем добавить в рисовую смесь.
  5. 5) Посуду или форму обдать очень холодной водой, выложить в нее массу и отправить на два часа в холодильник.

Баварский десерт рисовый крем готов. Оформить можно тертым черным или молочным шоколадом, в свою очередь можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, и украсить свежими фруктами и ягодами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх