Авторизация через соцсети


Закрыть
Суп-компот из малины
Немецкая кухня



Суп-компот из малины
11.02.2014 - 01:32 | Комментариев: 0
Суп-компот из малины

Малинный суп-компот

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Ягоды малины ½ кг. Дыня (не крупная) 1 шт.
Яблочный сок 1 литр Красное вино ½ стакана
Лимон 1 шт. Сахар по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) С лимона срезать кожу и нарезать ее крупными кусками.
  2. 2) Ягоды малины тщательно промыть, заложить вместе с лимонной кожурой в кастрюлю, добавить сахар и залить яблочным соком. Поставить кастрюлю на огонь, дать закипеть и проварить пару минут. Затем снять с огня и остудить.
  3. 3) Выловить из кастрюли лимонную цедру. Процедить жидкость через сито или марлю, ягоды протереть.
  4. 4) Постоянно помешивая массу влить тоненькой струйкой красное вино (десертное или сухое, - по вкусу).
  5. 5) Дыню очистить от кожуры, семечек и нарезать средними кусочками. Затем посыпать измельченной мятой и дать постоять минут 45.
  6. 6) Малиновый суп-компот разлить в глубокие тарелки, украсив двумя-тремя свежими ягодами малины и добавить пару кусочков, пропитанной мятой дыни.

Это блюдо больше подходит на десерт или даже напиток. В Баварии любили экспериментировать с фруктовыми рецептами, попробуем и мы с Вами приготовить такое необычное блюдо.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх