Авторизация через соцсети


Закрыть
Закуска «Лабскаус»
Немецкая кухня



Закуска «Лабскаус»
09.02.2014 - 22:32 | Комментариев: 0
Закуска «Лабскаус»

«Лабскаус»

Кол. порций: 2Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Свиная мякоть 120 г. Картофель 260 г.
Маринованная свекла 75 г. Маринованные огурцы 60 г.
Жир 2 ч. л. Лук репчатый 1 головка
Сельдь 75 г. Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Свинину отварить до тех пор, пока она не станет мягкой. Затем разрезать на несколько частей и провернуть через мясорубку.
  2. 2) Отварить очищенный картофель, не просаливая воду. Затем протолочь отварной картофель в пюре.
  3. 3) Около половины указанного количества свеклы, огурцов, селедки порезать средними кусочками.
  4. 4) Измельчить луковицу и обжарить ее на сковородке на растворенном жире. Затем к луку добавить свиной фарш, пюре из картофеля, свеклу, селедку, соленый огурец и приправить специями по вкусу.
  5. 5) Хорошенько перемешать все ингредиенты и довести блюдо до готовности.
  6. 6) При подаче, разложив блюдо на тарелку, рядом выложить остальную половину селедки, свеклы и соленого огурца.

Блюдо Лабскаус. Приготовлено! Подавать можно к ужину, а также на любой праздничный стол. Блюдо можно дополнить жареным яйцом «Глазунья» выложив его поверх блюда.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
0



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх