3) Лук очистить и мелко нашинковать. С сарделек снять пленку и нарезать тонкими кружочками. Помидоры очистить от кожуры и мелко порезать.
4) В сковородке на подсолнечном масле обжарить лук, до румяности. Затем добавить фасоль и сардельки. Хорошенько перемешать и обжарить минут 5. После добавить помидоры, соль, перец, специи по вкусу. Сбавить огонь и тушить под крышкой минут 7-8.
5) Яйца взбить вместе со сметаной и натертым сыром.
6) Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями или черствыми хлебными крошками. Проложить слой из картофеля, сверху него слой из сарделек с овощами. Таким образом, выложить все продукты, слой за слоем и залить приготовленной яичной смесью.
7) Форму с запеканкой отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку и выпечь до готовности, примерно минут 30.
Запеканка из овощей с сардельками по-немецки готова! Блюдо подавать в горячем виде, не выкладывая из формы.
Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.