Авторизация через соцсети


Закрыть
Хомшурпа (шурпа приготовленная без поджарки)
Таджикская кухня



Хомшурпа (шурпа приготовленная без поджарки)
05.01.2014 - 09:43 | Комментариев: 0
Хомшурпа (шурпа приготовленная без поджарки)

Хомшурпа

Кол. порций: 6Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Мякоть баранины ½ кг. Лавровый лист 2-3 шт.
Картошка 6 шт. Красный перец 1 стручок
Морковка 2-3 шт. Зелень укропа 1 пуч.
Помидор 3 шт. Зеленый лук 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.

Способ приготовления

  1. 1) Мясо нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и варить около 40 минут, периодически снимая пенку.
  2. 2) Нарезать лук, морковь натереть на терке, помидоры разрезать на четыре части. Добавить подготовленные ингредиенты в кастрюлю с мясом. Приправить солью и специями по вкусу. Продолжать варить минут 20.
  3. 3) Добавить в варящийся бульон порезанный кубиками картофель, сделать медленный огонь. Как только картофель будет готов, добавить лавровый лист и прокипятить 1-2 минуты.
  4. 4) Измельчить чеснок, перец, зеленый лук и укроп, хорошенько перемешать. За несколько минут до подачи блюда на стол, суп хомшурпа посыпать приготовленной смесью.

Баранина – основной ингредиент кухни Таджикистана, которая придает любому блюду особенный вкус.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
2



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх