Закрыть
Лагман
Таджикская кухня



Лагман
11.01.2014 - 13:56 | Комментариев: 0
Лагман

Лагман по-таджикски

Кол. порций: 4Время приготовления: 90 мин.
Ингредиенты
Телятина 500 г. Вода 100 мл.
Картофель 300 г. Мука 350 г.
Капуста 300 г. Чеснок по вкусу
Лук 150 г. Специи по вкусу
Редька 200 г. Соль по вкусу
Перец сладкий 2 шт. Петрушка, укроп по вкусу
Сало 3 ст.л.

Способ приготовления

  1. 1) Приготовить лапшу: из воды и муки замесить крутое тесто. Отложить его в теплое место на 40 минут. После тесто раскатать, нарезать соломкой, немного просушить и отварить в воде.
  2. 2) Овощи и мясо нарезать кубиками. Зелень с чесноком очень мелко порубить и добавить к мясу с овощами. Растопить на сковородке сало, обжарить на нем минут 40, смесь из мяса с овощами, по вкусу добавить специи.
  3. 3) Готовую лапшу выложить в глубокую тарелку, сверху положить готовое после жарки мясо с овощами и посыпать зеленью.

Чтобы сэкономить время лапшу можно использовать уже готовую. Лагман – это то блюдо, ужин с которым будет сытным, вкусным и полезным.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
3



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2017, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.