Авторизация через соцсети


Закрыть
Овощное рагу по-таджикски
Таджикская кухня



Овощное рагу по-таджикски
07.01.2014 - 15:38 | Комментариев: 0
Овощное рагу по-таджикски

Овощное рагу

Кол. порций: 6Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Картофель 5 шт. Масло подсолнечное 1 ст.л.
Капуста 300-400 г. Сливочное масло 1 ст.л.
Тыква 250г. Кинза, укроп, петрушка (зелень) по 0,5 пуч.
Репа 2 шт. Барбарис 0,5 ч.л.
Помидоры 3 шт. Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 4 зуб. Соль, специи по вкусу
Луковица 2 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Все овощи вымыть, очистить. Тыкву очистить от кожуры и семян.
  2. 2) Нарезать ломтиками картофель, тыкву, морковь, репу. Выложить на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжарить 5-6 минут постоянно помешивая.
  3. 3) Мелко порезать лук, помидоры и спассеровать на отдельной сковородке несколько минут.
  4. 4) Все овощи смешать, влить 2 столовые ложки воды и добавить нашинкованную капусту, чеснок. Посолить, приправить молотым черным перцем, специями по вкусу, накрыть крышкой и тушить примерно пол часа.

При подачи готовое овощное рагу полить растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Овощное рагу по-таджикски станет великолепным дополнением к блюдам из картофеля и теста.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
3



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх