Авторизация через соцсети


Закрыть
Поджарка по-таджикски
Таджикская кухня



Поджарка по-таджикски
04.01.2014 - 10:24 | Комментариев: 0
Поджарка по-таджикски

Поджарка из субпродуктов

Кол. порций: 4Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты
Баранье сердце 200 г. Помидоры 3 шт.
Баранье легкое 250 г. Чеснок 3 зуб.
Почки бараньи 300 г. Зелень (укроп и петрушка) по вкусу
Жир 2 ст.л. Соль, перец, специи по вкусу
Луковица 3 шт.

Способ приготовления

  1. 1) Баранье сердце (разрезанное вдоль), почки и легкое хорошенько промыть, убрать пленки, кровеносные сосудики и снова промыть.
  2. 2) Промытые и очищенные продукты нарезать небольшими кусочками, посолить, обвалять в специях и обжарить на растопленном жире до образования золотисто-коричневой корочки, при этом добавить мелко нашинкованный чеснок и лук.
  3. 3) В полученную поджарку добавить нарезанные помидоры, прожарить около 5 минут, затем добавить примерно 3 столовые ложки воды и продолжать тушить на медленном огне до готовности.

Данная поджарка и сытна, и полезна. Это блюдо можно подавать с вареными мучными изделиями и картофельными гарнирами.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх