Авторизация через соцсети


Закрыть
Самбуса бараки (пирожки слоеные) с бараниной
Таджикская кухня



Самбуса бараки (пирожки слоеные) с бараниной
02.01.2014 - 13:11 | Комментариев: 0
Самбуса бараки (пирожки слоеные) с бараниной

Самбуса бараки

Кол. порций: 10Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты
Пшеничная мука 4 ст. Репчатый лук 150 г.
Яйца 1 шт. Сливочное масло растопленное 3 ст.л.
Вода 1 ст. Молотый черный перец по вкусу
Баранина (мякоть) 500 г. Соль по вкусу
Растительное масло 50 г.

Способ приготовления

  1. 1) Замесить крутое тесто из муки, яйца и воды. Добавить соль по вкусу, перемешать, скатать в шар и положить в теплое место на 40 минут.
  2. 2) Приготовить фарш: мякоть баранины пропустить через мясорубку. Нарезать мелко лук. На сковородке на растительном масле обжарить фарш с нарезанным луком, приправить солью и перцем по вкусу.
  3. 3) Тесто раскатать в лепешку большого размера, толщиной около 1 мм, смазать растопленным сливочным маслом. Затем свернуть рулетом и нарезать средними кусочками. Полученные кусочки снова раскатать в лепешки.
  4. 4) На полученные лепешки разложить фарш (уже поджаренный с луком). Тесто соединить над фаршем так, чтобы придать форму в виде треугольников, месяца и т.п. (типичную для выпечки пирогов и пирожков).
  5. 5) Разогреть духовку и выпечь пироги при температуре 200 С, пока самбуса не приобретет золотистый цвет.

Самбуса бараки с бараниной готова и ее можно подавать к столу, чтобы порадовать своих родных и близких по истине вкусным блюдом. Самбуса – это национальное блюдо таджикской кухни, а восточные хозяйки умеют готовить по-настоящему.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
6



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх