Авторизация через соцсети


Закрыть
Шашлык из бараньей грудинки
Таджикская кухня



Шашлык из бараньей грудинки
07.01.2014 - 20:11 | Комментариев: 0
Шашлык из бараньей грудинки

Шашлык из баранины

Кол. порций: 6Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
Баранья грудинка 1 кг. Помидоры 5 шт.
Луковица 4 шт. Зеленый лук 1 пуч.
Уксус винный 2 ст.л. Подсолнечное масло 2 ст.л.
Укроп 1 пуч. Соль по вкусу
Огурец 3 шт. Мясные приправы по вкусу

Способ приготовления

  1. 1) Замариновать мясо: баранью грудинку промыть, подсушить, порезать кусками размером примерно 5 см. Кусочки сложить в большую миску, добавить нарезанный кольцами лук, приправить солью, приправами, уксусом по вкусу. Оставить в холодное место на 5 часов.
  2. 2) Подготовленное, замаринованное мясо нанизить на шампура/шпажки (или выложить на сетку для барбекю), после обжарить на мангале, равномерно с каждой стороны до румяной корочки примерно 20 минут.
  3. 3) Готовый шашлык снять с шампура, выложить на блюдо, посыпать свежей мелко рубленной зеленью, сбрызнуть винным уксусом (или вином).
  4. 4) Из овощей (помидоры, огурцы, лук) сделать салат, который подать вместе с шашлыком. Салат можно заправить растительным маслом или сметаной: по вкусу.

Шашлык – традиционное блюдо на пикнике или дачном отдыхе. Порадуйте своих близких настоящим шашлыком из бараньей грудинки по-таджикски.

Приятного аппетита
Вам понравился рецепт?
1



Похожие рецепты

Новости "Gnezdo.ru"

Добавить комментарий

avatar


Топ рецепты

Меню рецептов



Новости Gnezdo.ru


Опрос
 Кухни каких стран Вы любите больше? 






РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЕ

© 2009-2016, CHARM LADY






Кулинарные рецепты блюд и напитков - на нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты с фото, любой кухни мира! Использование материалов в интернете возможно только с указанием гиперсылки на портал, открытой для индексации. Использование материалов в печатных изданиях возможно только с письменного разрешения редакции.
Наверх